puszka.pl - pysznie!

Włoska grochówka (z ciecierzycą czyli grochem włoskim)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

2 łyżki oliwy do smażenia
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 płaska łyżeczka majeranku
pół łyżeczki rozmarynu
450 g świeżego lub 225 g mrożonego szpinaku
225 g gotowanej ciecierzycy
1,4 l wywaru z warzyw
115 g drobnego makaronu, np. gwiazdki lub muszelki
sól
pieprz
60 g parmezanu lub sera żółtego do posypania (w wersji wegańskiej można pominąć)

Przygotowanie:

W dużym garnku podgrzać oliwę i przyrumienić drobno pokrojoną cebulę. Dodać zmiażdżony czosnek, majeranek i rozmaryn. Smażyć 2 minuty. Dodać szpinak, dusić 10 min. Dodać ciecierzycę i bulion, zagotować. Wrzucić makaron. Zmniejszyć ogień i gotować 10-12 minut. Doprawić.

Nalewać do ciepłych miseczek i posypać serem.
Nadesłał(a) rzyna, dnia: 2006-11-29 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Potrawy jednogarnkowe, Readgest Digest

Twoje zapiski: