Kotleciki z bobu i orzechów włoskich
Nikodem Kuźnik: "Najlepsze ze słodkim sosem chili. Polecam!"
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
bób (mrożony lub świeży)
sól
pieprz
cebula (opcjonalnie)
orzechy włoskie
mąka sojowa lub kukurydziana lub kasza manna
olej do smażenia
Przygotowanie:
Bób gotuję chwilę, łuskam ze skórki, rozgniatam na papkę widelcem. Dodaję przyprawy (sól, pieprz, czasem cebulę), pokruszone orzechy włoskie i trochę mąki sojowej lub kukurydzianej lub kaszy manny.
Formuję w mokrych dłoniach płaskie kotleciki lub kulki. A potem zarumieniam na głębokim tłuszczu - pyszne.
Twoje zapiski: