Kono-zupa pieczarkowo-maślana
Zajada sie kandydat na prezydenta miasta Białegostoku.
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
garść pieczarek,
dwie marchewki,
masło,
dwie kostki rosołowe,
pieprz,
śmietana do zup lub duży serek topiony,
jak ktoś lubi to wyciśnięty czosnek
dwie marchewki,
masło,
dwie kostki rosołowe,
pieprz,
śmietana do zup lub duży serek topiony,
jak ktoś lubi to wyciśnięty czosnek
Przygotowanie:
Pieczarki pokroić w kostkę albo talarki, marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wstawić na gaz ok. litra wody i rozpuścić w niej wege kostki.
Zanim się zagotuje zdążymy przygotować pyszny wywar. A robi się to tak: na patelnię nawalić masła (nie żałować). Na rozgrzane masło wysypać pieczarki, chwilę podsmażyć i dodać marchewkę. Smażyć niezbyt długo dodając masła, gdy będzie wyglądało na zbyt suche. Na koniec dodać tę mieszankę do gotującego się wege-kostkowego rosołu. Wtedy można wycisnąć czosnek/rozpuścić serek/dodać śmietanę i przyprawić najlepiej pieprzem. Pycha smakuje z bułeczką lub grzankami. Smacznego:)
Zanim się zagotuje zdążymy przygotować pyszny wywar. A robi się to tak: na patelnię nawalić masła (nie żałować). Na rozgrzane masło wysypać pieczarki, chwilę podsmażyć i dodać marchewkę. Smażyć niezbyt długo dodając masła, gdy będzie wyglądało na zbyt suche. Na koniec dodać tę mieszankę do gotującego się wege-kostkowego rosołu. Wtedy można wycisnąć czosnek/rozpuścić serek/dodać śmietanę i przyprawić najlepiej pieprzem. Pycha smakuje z bułeczką lub grzankami. Smacznego:)
Twoje zapiski: