Placuszki z dyni z dodatkiem cebuli (wegańskie)
Nam smakowały z jarmużem duszonym z czosnkiem.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
500 g dyni
1 mała cebula
mąka pszenna zwykła lub orkiszowa (biała lub razowa)
sól
pieprz
olej do smażenia (np. rzepakowy)
Przygotowanie:
Obraną i pozbawioną wnętrzności dynię zetrzeć na grubych oczkach. Dodać sól i pieprz do smaku. Chwilę odczekać. Dodać drobno startą cebulę i mąkę - ma zlepić wszystko na tyle, aby placuszki dobrze się nakładały na patelnię i za bardzo się nie rozpadały. Należy uważać, by nie przesadzić z mąką, bo placuszki będą gumowate.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Smacznego.
Twoje zapiski: