1 szklanka mleka sojowego (może być z proszku)
2/3 szklanki mąki pszennej
1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej
olej do smażenia
Przygotowanie:
Wymieszać wszystkie składniki, na rozgrzaną teflonową patelnię wlać troszeczkę oleju, chochelką nakładać ciasto, smażyć z obu stron i zajadać np. z dżemikiem domowej roboty.
UWAGI OD ADMINA:
Do ciasta należy dodać jeszcze nie taką znów malutką szczyptę soli i 1 łyżkę oleju (dzięki temu nie trzeba pamiętać o natłuszczaniu patelni, a ciasto nie przywiera). Z podanych proporcji wychodzą 3 naleśniki.