Sos porowy do lasagne zamiast beszamelu
Bardzo dobrze smakuje z lasagne szpinakowo-brokułową (należy wtedy kłaść w takiej kolejności: na dół sos, potem makaron, szpinak, makaron, brokuły, na brokuły sos, na to makaron, szpinak, itd, a na samą górę sos)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
2 pory
3 ziemniaki
1/2 szklanki białego wina
mleko sojowe w proszku
ew. mąka pszenna
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
oliwa do smażenia
3 ziemniaki
1/2 szklanki białego wina
mleko sojowe w proszku
ew. mąka pszenna
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Pory pokroić w paski, udusić na oliwie, dodać pokrojone w kostkę surowe ziemniaki, dusić pod przykryciem do miękkości, ewentualnie podlać wodą.
Gdy ziemniaki są miękkie, podlać winem i odparowywać jakieś 15-20 min. Zmiksować, dodać przyprawy, zabielić mlekiem sojowym. Jeżeli będzie zbyt rzadkie, zagęścić odrobiną mąki.
Gdy ziemniaki są miękkie, podlać winem i odparowywać jakieś 15-20 min. Zmiksować, dodać przyprawy, zabielić mlekiem sojowym. Jeżeli będzie zbyt rzadkie, zagęścić odrobiną mąki.
Wskazówki i uwagi:
Trzeba dodać dużo pieprzu!
Nadesłał(a) ~wegAnka,
dnia: 2007-05-03 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: