Sałatka katharsis ;) ryżowa z fasolką szparagową i czosnkowym winegretem
Najlepsza, kiedy jest tak ostra, że łzy wyciska ;) Jako sałatka, ale też osobne danie.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
2 torebki ryżu
ok. 0,5 kg fasolki szparagowej (tyle, żeby było jej objętościowo więcej niż ryżu po ugotowaniu ;)
czosnkowy sos winegret:
oliwa
sok z cytryny
musztarda
pieprz
sól
3-4 ząbki czosnku
curry
ok. 0,5 kg fasolki szparagowej (tyle, żeby było jej objętościowo więcej niż ryżu po ugotowaniu ;)
czosnkowy sos winegret:
oliwa
sok z cytryny
musztarda
pieprz
sól
3-4 ząbki czosnku
curry
Przygotowanie:
Fasolkę i ryż ugotować oddzielnie (nie rozgotować!).
Przygotować sos winegret (ja mieszam na oko i dodaję w razie potrzeby składników tak długo, aż wyjdzie mi odpowiednia konsystencja i smak ;), dodać do niego czosnek, curry. Wszystko razem wymieszać.
Przygotować sos winegret (ja mieszam na oko i dodaję w razie potrzeby składników tak długo, aż wyjdzie mi odpowiednia konsystencja i smak ;), dodać do niego czosnek, curry. Wszystko razem wymieszać.
Wskazówki i uwagi:
Inspirowana pozostałościami poobiadowymi ;)
Nadesłał(a) fiuuu,
dnia: 2007-08-19 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: