Naleśniki po meksykańsku
- Farsz można pewnie użyć też do innych potraw, nie tylko do naleśników. Gdy nam go trochę zostało, to dałem go sobie na chleb na kolację i też było pysznie.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Uwaga: proporcje na oko są na oko, ciasto powinno być na tyle gęste, żeby się usmażyło, ale na tyle rzadkie, aby dało się je rozlać po patelni. Danie przygotowaliśmy dla 2 osób i naprawdę się najedliśmy.
Ciasto:
3 jaja,
sól,
mąka,
1/4 litra mleka,
olej albo planta.
Farsz:
papryka,
fasolka czerwona,
cebulka,
kukurydza,
tarty ser żółty,
ewentualnie pomidor, ogórek kiszony albo konserwowy, "Warzywko" lub coś podobnego,
pieprz, chilli, bazylia.
Ciasto:
3 jaja,
sól,
mąka,
1/4 litra mleka,
olej albo planta.
Farsz:
papryka,
fasolka czerwona,
cebulka,
kukurydza,
tarty ser żółty,
ewentualnie pomidor, ogórek kiszony albo konserwowy, "Warzywko" lub coś podobnego,
pieprz, chilli, bazylia.
Przygotowanie:
Do mleka wbić jaja, zmiksować dodając po trochu mąki aż uzyska się gęstość hmm... powiedzmy że zbliżoną do miodu :) Ciasto usmażyć na tłuszczu.
Cebulkę i paprykę pokroić, poddusić, aż cebulka się zeszkli. Dodać resztę warzyw, przyprawy. Chwilę poddusić, dodać żółty ser i dokładnie przemieszać. Farsz zawinąc w usmażone naleśniki.
Cebulkę i paprykę pokroić, poddusić, aż cebulka się zeszkli. Dodać resztę warzyw, przyprawy. Chwilę poddusić, dodać żółty ser i dokładnie przemieszać. Farsz zawinąc w usmażone naleśniki.
Nadesłał(a) ~Lukasz,
dnia: 2007-09-01 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: