puszka.pl - pysznie!

Rumiane tofu z cebulką i orzechami


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

kostka tofu naturalnego (ok. 180 g)
pół średniej cebuli
orzechy nerkowca (na oko, ze dwie garstki)
sos sojowy (jasny)
sól

Przygotowanie:

Tofu pokroić w drobną kostkę (o boku ok. 1,5 cm), cebulkę poszatkować (niezbyt drobno), rzucić na patelnię teflonową, lekko posolić i "smażyć" (bo ciężko mówić o smażeniu bez tłuszczu ;) ) aż tofu się zarumieni. Dorzucić orzechy i nadal podgrzewać, doprawić sosem sojowym i smażyć aż cebulka będzie szklista, tofu pięknego, brązowego koloru, a orzechy miękkie (nie tak zupełnie, ale czuć różnicę między surowymi, a podprażonymi orzechami).
Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: 2008-03-13 20:54:53.229
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: