Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 3 osób
pomidory (3 duże)
szpinak świeży (około szklanki)
oliwa z oliwek
cebula
3 ząbki czosnku
papryczka chilli
bazylia
sól
szpinak świeży (około szklanki)
oliwa z oliwek
cebula
3 ząbki czosnku
papryczka chilli
bazylia
sól
Przygotowanie:
Szpinak wkładamy do miseczki, przykrywamy, wkładamy na chwilę do mikrofalówki, aby zmiękł. Wyjmujemy, wrzucamy do miksera, dodajemy trochę wody, trochę oliwy z oliwek, sól, miksujemy. Przelewamy do miseczki.
Do miksera wrzucamy pokrojone pomidory obrane ze skórki, pokrojoną w kostkę cebulkę, rozgnieciony czosnek, pokrojoną papryczkę chilli. Wszystko miksujemy. Przecier pomidorowy przecieramy przez młynek do warzyw bądź sitko, aby nie było w nim pestek. Jeśli jest zbyt gęsty, dolewamy wody.
Albo podgrzewamy, albo podajemy na zimno, wg uznania.
Wlewamy do miseczki przecier pomidorowy, na wierzch dekoracyjnie polewamy oliwą i na to łyżkę przecieru szpinakowego.
Do miksera wrzucamy pokrojone pomidory obrane ze skórki, pokrojoną w kostkę cebulkę, rozgnieciony czosnek, pokrojoną papryczkę chilli. Wszystko miksujemy. Przecier pomidorowy przecieramy przez młynek do warzyw bądź sitko, aby nie było w nim pestek. Jeśli jest zbyt gęsty, dolewamy wody.
Albo podgrzewamy, albo podajemy na zimno, wg uznania.
Wlewamy do miseczki przecier pomidorowy, na wierzch dekoracyjnie polewamy oliwą i na to łyżkę przecieru szpinakowego.
Wskazówki i uwagi:
Idealnie pasują do tego grzanki lub tosty posmarowane czosnkiem i polane oliwą z oliwek.
Twoje zapiski: