Aromatyczna pasta z żółtego grochu w pomidorach
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
1/2 szkl. żółtego grochu
2 i 1/4 szkl. wody
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
1/2 łyżeczki:
- kurkumy
- słodkiej papryki
- cząbru
- majeranku
- rozmarynu
- tymianku
1/4 łyżeczki imbiru
1/5 łyżeczki chili
świeżo mielony czarny pieprz
sól
2 i 1/4 szkl. wody
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
1/2 łyżeczki:
- kurkumy
- słodkiej papryki
- cząbru
- majeranku
- rozmarynu
- tymianku
1/4 łyżeczki imbiru
1/5 łyżeczki chili
świeżo mielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie:
Groch namoczyć na noc w wodzie. Rano odlać wodę, przepłukać groch pod bieżącą wodą, osączyć na sicie. Wsypać go do garnka, zalać 2 szkl. wody, dodać listki laurowe i ziele, ugotować i osączyć na sicie, wyjąć przyprawy, wlać resztę wody, zmiksować.
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na małej patelni rozgrzać olej, usmażyć cebulę, dodać czosnek i jeszcze chwilę podsmażać. Przełożyć do grochu, dodać koncentrat pomidorowy, wsypać przyprawy, dokładnie wymieszać, podgrzać i schłodzić.
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na małej patelni rozgrzać olej, usmażyć cebulę, dodać czosnek i jeszcze chwilę podsmażać. Przełożyć do grochu, dodać koncentrat pomidorowy, wsypać przyprawy, dokładnie wymieszać, podgrzać i schłodzić.
Nadesłał(a) Shaera,
dnia: 2008-03-24 10:11:08.097
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: