Łazanki ze słodką kapustą
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 4 osób
0,5 kg makaronu łazanki
1 kg kapusty (pół główki)
2-3 średnie cebule
olej do smażenia
sól
pieprz
ew. dodatkowo:
- grzyby suszone namoczone
- pieczarki podsmażone
- tofu wędzone
- wędzone sojowe parówki itp.
Przygotowanie:
Szatkujemy kapustę, przelewamy wrzątkiem i gotujemy w garnku do miękkości. Mielimy w maszynce.
Drobno pokrojoną cebulę smażymy na oleju na złoty kolor, dorzucamy kapustę (i ewentualne dodatki) i dusimy pod przykryciem mieszając co jakiś czas.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu mieszamy z kapustą i solidnie pieprzymy.
Wskazówki i uwagi:
Zamiast mielenia w maszynce można kapustę drobno poszatkować.
Twoje zapiski: