Strogonow wegański
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
4 kotlety sojowe
jarzynka do namoczenia kotletów
3 łyżki oleju do smażenia
1 cebula
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
1 mały ogórek konserwowy (lub kiszony)
pieprz
zalewa:
1/2 szklanki wody
1/2 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki
szczypta imbiru
jarzynka do namoczenia kotletów
3 łyżki oleju do smażenia
1 cebula
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka musztardy
1 mały ogórek konserwowy (lub kiszony)
pieprz
zalewa:
1/2 szklanki wody
1/2 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki
szczypta imbiru
Przygotowanie:
Namoczone w jarzynce kotlety odciskamy, kroimy w cienkie paski. Wkładamy na rozgrzany olej wraz z cebulą i smażymy przez chwilę ciągle mieszając. Następnie dodajemy koncentrat, musztardę, zalewę i ogórek pokrojony w drobną kostkę. Dusimy przez chwilę.
Wskazówki i uwagi:
Podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami puree lub pieczywem.
Nadesłał(a) euphrasia,
dnia: 2009-02-07 08:34:23.085
Źródło/autor przepisu: "Guardian" nr 1, wiosna 1997
Źródło/autor przepisu: "Guardian" nr 1, wiosna 1997
Twoje zapiski: