Pasta słonecznikowa z ryżem i warzywami
Smakuje z różnymi rodzajami pieczywa, podpłomykami i oliwkami.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
szklanka pestek słonecznika
pół szklanki ugotowanego ryżu
2 łyżki pikantnej pasty chili (sambal oelek)
pół cebuli
pół pomidora
ząbek czosnku
łyżka soku z cytryny
łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki wody
łyżeczka kminku
sól ziołowa
Przygotowanie:
Zagotowujemy szklankę wody i wsypujemy do niej pestki, gotujemy je 10 minutek, po czym miksujemy tak długo, aż otrzymamy gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki. Całość ponownie miksujemy. Gdy pasta wyda się zbyt gęsta, wlewamy do niej odrobinę wody, soku z cytryny i oliwy.
Twoje zapiski: