|
Grzyby w pomidorach
Bardzo szybkie i proste danie, wielokrotnie przeze mnie testowane. Zupełnie nowa przygoda z grzybami.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
1 durszlak gotowanych grzybów, np. podgrzybków lub pieczarek - wystarczy gotować ok. 10 min.
0,5 kg cebuli
1 przecier pomidorowy (200 g)
1 torebka słodkiej papryki mielonej (jak jest mniej, to nic nie szkodzi)
łyżka soli
5 łyżek cukru
5 łyżek octu (ja używam balsamicznego)
4-5 łyżek oleju do smażenia
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
2 goździki
ew. inne przyprawy wg gustu
0,5 kg cebuli
1 przecier pomidorowy (200 g)
1 torebka słodkiej papryki mielonej (jak jest mniej, to nic nie szkodzi)
łyżka soli
5 łyżek cukru
5 łyżek octu (ja używam balsamicznego)
4-5 łyżek oleju do smażenia
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
2 goździki
ew. inne przyprawy wg gustu
Przygotowanie:
W naczyniu z nieprzywierającym dnem zeszklić na oleju posiekaną cebulę, dodać resztę składników, dusić 15 min. Gdyby było za gęste - minimalnie rozrzedzić wodą.
Można gorące ładować do słoików lub do brzuszków. Na zimno też niezłe.
Można gorące ładować do słoików lub do brzuszków. Na zimno też niezłe.
Wskazówki i uwagi:
Przepis dostałem od koleżanki z pracy. Szukałem w sieci - jest trochę podobnych przepisów, ale nie znalazłem identycznego. Może właściwszą nazwą tej potrawy byłoby "grzyby w przecierze pomidorowym" - ale to nie to wrażenie. Naprawdę - smakowo rewelacyjne i proste do zrobienia.
PS. Ja robię tą potrawę na podgrzybkach (także mrożonych), ale pieczarki też podobno są niezłe.
PS. Ja robię tą potrawę na podgrzybkach (także mrożonych), ale pieczarki też podobno są niezłe.
Nadesłał(a) zabrzanin,
dnia: 2009-08-07 12:36:14.009
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: