Smażone banany z kokosowym mlekiem
Przepis pochodzi z Indonezji.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
4 banany
200 ml mleka kokosowego
7,5 dag mąki ryżowej
5 dag masła roślinnego (wegańskiego)
1 zielona cytryna
sól
cukier puder lub syrop klonowy
200 ml mleka kokosowego
7,5 dag mąki ryżowej
5 dag masła roślinnego (wegańskiego)
1 zielona cytryna
sól
cukier puder lub syrop klonowy
Przygotowanie:
Przesiać przez sito mąkę i 2 szczypty soli. Rozpuścić połowę masła, dodać mleko kokosowe oraz mąkę z solą. Mieszać trzepaczką aż do otrzymania gładkiej masy bez grudek.
Obrać banany, zanurzyć w masie i smażyć na patelni, na maśle, na wolnym ogniu przez ok 10 min. W połowie smażenia odwrócić banany, by były zrumienione z obu stron. Usmażone skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem pudrem lub polać syropem klonowym.
Obrać banany, zanurzyć w masie i smażyć na patelni, na maśle, na wolnym ogniu przez ok 10 min. W połowie smażenia odwrócić banany, by były zrumienione z obu stron. Usmażone skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem pudrem lub polać syropem klonowym.
Twoje zapiski: