Bakłażan z sosem jogurtowo-czosnkowym

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 1 osoby

1 bakłażan
2 łyżki oliwy z oliwek, do smażenia
sól

sos czosnkowy:
200 g chudego jogurtu
2 łyżki śmietany
2-3 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

1. Bakłażana obrać, pokroić w plastry wzdłuż, oprószyć solą i pozostawić na 20 minut.
2. Sos: jogurt wymieszać ze śmietaną, rozgniecionym czosnkiem, posiekaną natką i solą.
3. Bakłażana usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie, podawać z sosem.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-06-28 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Uroda, nr 6/2000

Twoje zapiski: