Kulki-kluseczki jaglane ze "śmietanką" bananowo-migdałową
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
kasza jaglana
sól
banany (opcjonalnie)
cynamon lub kardamon
trochę mąki (orkiszowej, pszennej lub ziemniaczanej)
migdały
Przygotowanie:
Kasza jaglana ugotowana, zimna (to ważne!). Przepuszczam przez maszynkę z kawałkiem banana (jak będzie go za dużo, to masa zrobi się miękka), trochę cynamonu. Do tego troszkę mąki (ja dawałam orkiszową, ale można pszenną, ziemniaczaną). Robię kuleczki i na wrzątek. Gotuje się je krótko.
Resztę banana miksuję z migdałami i taką śmietanką polewam kluseczki na talerzu.
Można robić takie kluseczki tylko z cynamonem czy kardamonem, bez banana.
Twoje zapiski: