1 kg marchewek
2 cebule
1/2 puszki kukurydzy
1/2 kg mąki pszennej
sól
pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie:
Marchewkę obieramy i trzemy na najdrobniejszych oczkach tarki lub w całości przepuszczamy przez sokowirówkę. Cebule kroimy w drobną kostkę, a następnie łączymy ją z marchewka. Dodajemy kukurydzę z puszki, sól, pieprz i zagęszczamy masę mąką.
Formujemy niewielkie placuszki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor.