Kostka sojowa z fasolkami i kiełkami na sposób imbirowo-czosnkowy
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
pół opakowania kostki sojowej
1 puszka fasolki szparagowej z marchewką w słupkach (Bonduelle)
1 puszka (200g) kiełki fasoli MUNG
1 puszka (200g) biała fasola konserwowa
1 puszka pomidorów krojonych
kawałek imbiru
3 ząbki czosnku
sól
inne przyprawy - ja dodałam imbiru jeszcze, paprykę ostrą, pieprz
trochę sosu sojowo-grzybowego
oliwa do smażenia
1 puszka fasolki szparagowej z marchewką w słupkach (Bonduelle)
1 puszka (200g) kiełki fasoli MUNG
1 puszka (200g) biała fasola konserwowa
1 puszka pomidorów krojonych
kawałek imbiru
3 ząbki czosnku
sól
inne przyprawy - ja dodałam imbiru jeszcze, paprykę ostrą, pieprz
trochę sosu sojowo-grzybowego
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Kostkę sojową zalewamy wodą i zostawiamy aż namięknie.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy starty kawałek imbiru, dodajemy pocięty w plasterki czosnek i chwilę podsmażamy. W między czasie odsączamy fasolkę i kiełki, które też wrzucamy do garnka. Białą fasolkę płuczemy na sitku, odsączamy z zalewy i wrzucamy. Na końcu dodajemy pomidory z puszki i kostkę sojową. Przyprawiamy do smaku i gotowe ;)
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy starty kawałek imbiru, dodajemy pocięty w plasterki czosnek i chwilę podsmażamy. W między czasie odsączamy fasolkę i kiełki, które też wrzucamy do garnka. Białą fasolkę płuczemy na sitku, odsączamy z zalewy i wrzucamy. Na końcu dodajemy pomidory z puszki i kostkę sojową. Przyprawiamy do smaku i gotowe ;)
Wskazówki i uwagi:
Podałam z ryżem doprawionym kurkumą i polecam do tego własną surówkę lub jakąś zakupić ;) bo tak samo to jak dla mnie za mdłe.
Nadesłał(a) Dzik,
dnia: 2009-10-26 18:35:29.316
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: