Mleko sojowe bez soli i cukru
Mleko sojowe można pić z dodatkiem miodu, soków owocowych, owoców zmiksowanych, soków warzywnych. Na mleku można przygotowywać (gotować) kaszki, budynie i zupy. Z dodatkiem mleka można spożywać makarony zbożowe, kasze, pełne ziarna zbóż, musli.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
nasiona soi
woda
woda
Przygotowanie:
Namoczone i przepłukane pod bieżącą wodą ziarno soi należy zmielić w stanie surowym, gotować w 5-krotnej ilości wody przez ok. 10 min., mieszając. Następnie całość przelać przez gęste sito – część płynna to mleko sojowe – część stała na sicie to surowiec do dalszej obróbki jak ziarno gotowane zmielone.
Nadesłał(a) pat,
dnia: 2000-09-01 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Soja - roślina XXI wieku (Zielone Brygady)
Źródło/autor przepisu: Soja - roślina XXI wieku (Zielone Brygady)
Twoje zapiski: