2 szklanki soi gotowanej lub konserwowej
duża cebula
4 pomidory
zielony szczypior cebuli
3 jajka
sól
pieprz
oregano
2 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie:
Na oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i soję. Mieszając dodajemy pokrojone pomidory wraz z przyprawami, zalewamy rozbełtanymi jajkami i pozostawiamy pod przykryciem do zagęszczenia.
Na talerzu dekorujemy różnymi jarzynami. Podajemy z chlebem i tostami.
Nadesłał(a) autor anonimowy,
dnia: 2000-09-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Soja - roślina XXI wieku (Zielone Brygady)