puszka.pl - pysznie!

Sos pomidorowo-jabłkowo-marchewkowy do spaghetti lub innego makaronu


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

2 cebule
2 średniej wielkości marchewki
1 jabłko
pomidory z puszki
sos (przecier) pomidorowy lub koncentrat
bazylia
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
puszka groszku konserwowego
olej/oliwa do smażenia
ew. ser żółty do posypania

Przygotowanie:

Cebulę pokroić i zeszklić. Dorzucić do niej starte na tarce marchewki i jabłko. Podsmażać 5 minut. Dodać pomidory z puszki wraz z sokiem. Podsmażać aż pomidory się rozpadną. Wsypać bazylię, dodać sos pomidorowy lub rozcieńczony koncentrat. Przykryć i dusić przez 10-15 minut na małym ogniu aż marchewka zmięknie.

Dodać sól, pieprz do smaku, czosnek pokrojony w kawałeczki. Na końcu dodać groszek i podgrzewać jeszcze chwilę. Przed podaniem posypać startym żółtym serem. My jedliśmy z makaronem świderki ;)
Nadesłał(a) rybania, dnia: 2010-01-04 10:49:20.906
Źródło/autor przepisu: Karol

Twoje zapiski: