olej lub oliwa do smażenia
cukier puder do podania
Przygotowanie:
Mleko podgrzać. Gdy będzie letnie (tylko!), dodać jajka i zmiksować. Następnie dodać mąkę, drożdże, sól, cukier i przyprawy. Dokładnie wymieszać i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Smażyć niewielkie placuszki za średnim ogniu na oleju albo oliwie.
Podawać posypane cukrem pudrem.
Wskazówki i uwagi:
Mąkę dodawajmy stopniowo bo różne mąki mają trochę odmienne właściwości. Konsystencja ciasta powinna odpowiadać konsystencji gęstej śmietany.
Nadesłał(a) mammalin,
dnia: 2010-02-01 11:15:43.661
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.