Soję przebrać, opłukać, namoczyć. Po kilku godzinach ugotować w tej samej wodzie z dodatkiem soli, odcedzić. Cebulę obrać, posiekać. Na tłuszczu zeszklić cebulę, dodać mąkę, zrumienić, rozprowadzić wywarem z soi, dodać koncentrat pomidorowy. Wlać do soi. Przyprawić do smaku czosnkiem roztartym z solą i majerankiem. Podawać posypaną siekaną natką z ciemnym pieczywem.
Nadesłał(a) pat,
dnia: 2000-09-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Soja - roślina XXI wieku (Zielone Brygady)