puszka.pl - pysznie!

Sałatka gryczana na przednówek

Na przednówku ciężko o dobre i tanie warzywa. Ta sałatka jest smacznym wyjściem z tej mało komfortowej sytuacji.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 woreczek kaszy gryczanej
mały słoik ogórków konserwowych
mały słoik papryki konserwowej
dymka lub ew. szczypiorek
puszka groszku konserwowego
ew. czosnek (np. 2 ząbki)
sól
pieprz
oliwa (lub majonez i/lub jogurt)

Przygotowanie:

Ugotować woreczek kaszy gryczanej w osolonej wodzie. Osączyć z wody i ostudzić.

Pokroić w kostkę ogórki i paprykę konserwową oraz dymkę. Groszek odcedzić z zalewy. Rozetrzeć czosnek (ilość w zależności od upodobań - ja daję dwa duże ząbki) z solą. Taką papkę zmieszać z oliwą na dressing do sałatki. W wersji lakto-owo można, zamiast oliwy, operować majonezem i/lub jogurtem.

Połączyć wszystkie składniki. Doprawić pieprzem i solą do smaku.

Wskazówki i uwagi:

Sałatka jest najlepsza następnego dnia. Składniki muszą się przegryźć.
Nadesłał(a) bartolome, dnia: 2010-03-31 10:30:52.932
Źródło/autor przepisu: pomysł własny

Twoje zapiski: