(O) Na niezbyt silnie rozgrzanej patelni
(Z) roztopić kawałek masła;
(Z) dodać drobno pokrojoną cukinię
(M) i trochę siekanego imbiru, łagodnie podsmażyć.
(Z) Wbić po jednym jajku na osobę,
(M) przyprawić mielonym pieprzem,
(W) szczyptą soli,
(D) posypać pietruszką lub innymi świeżymi ziołami.
Smażyć aż jajka zaczną się ścinać, ale tak, by nie stały się zbyt suche.
Nadesłał(a) Vanja86,
dnia: 2010-07-02 21:47:49.642
Źródło/autor przepisu: B. Temelie, B. Trebuth, Gotowanie według Pięciu Przemian, Gdańsk 2001, Czerwony słoń, s.149