|
Leczo cukiniowo-paprykowe z makaronem
Leczo jest moim sposobem na szybki, pyszny obiad.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
400 g makaronu (dowolny)
3 papryki (żółta, zielona, pomarańczowa - dowolne)
3 pomidory
1 cukinia (duża)
1 cebulka
sól
pieprz
bazylia
1 łyżka oleju do smażenia, np. słonecznikowego
ew. papryczka chilli (jeśli ktoś lubi na ostro)
3 papryki (żółta, zielona, pomarańczowa - dowolne)
3 pomidory
1 cukinia (duża)
1 cebulka
sól
pieprz
bazylia
1 łyżka oleju do smażenia, np. słonecznikowego
ew. papryczka chilli (jeśli ktoś lubi na ostro)
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Cukinię, paprykę i pomidory pokroić w kostkę. Pietruszkę posiekać.
Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Cukinię i pomidory dodać do cebulki i poddusić 15 minut. Następnie dodać paprykę i pietruszkę. Dusić aż warzywa będą miękkie. Na koniec przyprawić do smaku solą, pieprzem i bazylią (ja dodaję jeszcze drobno posiekaną paprykę chilli). Podawać z makaronem.
Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Cukinię i pomidory dodać do cebulki i poddusić 15 minut. Następnie dodać paprykę i pietruszkę. Dusić aż warzywa będą miękkie. Na koniec przyprawić do smaku solą, pieprzem i bazylią (ja dodaję jeszcze drobno posiekaną paprykę chilli). Podawać z makaronem.
Nadesłał(a) kathrine8,
dnia: 2010-07-21 19:01:41.454
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: