Zupa jarzynowo-grzybowa
Najlepiej podawać z łazankami, lecz można również z grzankami lub lanym ciastem.
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
30 g suszonych grzybów
pęczek włoszczyzny
1/2 cebuli
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki
pęczek włoszczyzny
1/2 cebuli
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki
Przygotowanie:
Grzyby myjemy, namaczamy i gotujemy. Włoszczyznę obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Cebulę siekamy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy razem z włoszczyzną.
Grzyby odcedzamy, siekamy i razem z wywarem dodajemy do włoszczyzny. Mąkę rozprowadzamy ze śmietaną i odrobiną wywaru, zagęszczamy zupę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zagotowujemy.
Grzyby odcedzamy, siekamy i razem z wywarem dodajemy do włoszczyzny. Mąkę rozprowadzamy ze śmietaną i odrobiną wywaru, zagęszczamy zupę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zagotowujemy.
Twoje zapiski: