puszka.pl - pysznie!

Sałatka z brokułów, jajek i warzyw konserwowych


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

1 brokuł
4 jajka
puszka kukurydzy
ogórki konserwowe, np. pół dużego słoika
pieczarki marynowane, np. średni słoik
1 duża cebula
pół pęczka szczypioru
sól
pieprz

sos czosnkowy:
mały słoik majonezu lub mieszanka majonezu i jogurtu naturalnego
2 duże ząbki czosnku

Przygotowanie:

Brokuła dzielimy na spore różyczki (małe za bardzo się rozgniatają), wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy ok. 4-5 min. Studzimy. Gotujemy jajka na twardo, obieramy :) i również czekamy aż ostygną, a potem kroimy w kostkę.

Do michy, prócz jaj i brokuła, wrzucamy kukurydzę. Do tego pieczarki, ogórki i cebulę pokrojone w kostkę. Szczypior siekamy i mieszamy z pozostałymi składnikami. Na koniec mieszamy z sosem zrobionym z majonezu (z dodatkiem jogurtu, jeśli chcemy obniżyć kaloryczność) i przeciśniętych ząbków czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem wg uznania i wstawiamy do lodówki.
Nadesłał(a) nati__xxx, dnia: 2010-08-21 22:05:24.883
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: