Kotlety z fasoli, kaszy i brokułów
Kotleciki powstały z lodówkowych resztek. Kombinacje mogą być dowolne.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
na ok. 8 kotletów
0,5 puszki czerwonej fasoli
0,5 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej
0,5 gotowanego brokuła
ok. 0,5 szklanki płatków owsianych
1 łyżka mąki kukurydzianej
ew. kilka łyżek mąki pszennej
sos sojowy
zioła suszone
pieprz
ew. inne przyprawy
kilka łyżek płatków migdałowych
olej do smażenia
0,5 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej
0,5 gotowanego brokuła
ok. 0,5 szklanki płatków owsianych
1 łyżka mąki kukurydzianej
ew. kilka łyżek mąki pszennej
sos sojowy
zioła suszone
pieprz
ew. inne przyprawy
kilka łyżek płatków migdałowych
olej do smażenia
Przygotowanie:
Fasolkę, kaszę i brokuła zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać do niej tyle płatków owsianych, żeby była wystarczająco gęsta do lepienia kotletów. Dla lepszej kleistości dodałam jeszcze rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody mąkę kukurydzianą. Jeśli masa nadal jest zbyt rzadka, dodać mąki pszennej. Przyprawić dowolnie (polecam suszone zioła).
Masę odstawiamy na jakieś pół godziny. Następnie lepimy okrągłe kotlety, obtaczamy w płatkach migdałowych, smażymy na gorącym tłuszczu na złoto z obu stron.
Masę odstawiamy na jakieś pół godziny. Następnie lepimy okrągłe kotlety, obtaczamy w płatkach migdałowych, smażymy na gorącym tłuszczu na złoto z obu stron.
Nadesłał(a) joa,
dnia: 2010-09-01 22:03:14.493
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: