Zielona zupa-krem cukiniowo-brokułowa
Tania, szybka, łatwa do zrobienia, zdrowa i pyszna zupa. Można również używać jako sos (np. do ziemniaków).
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
4 większe cukinie
bukiet brokuł
1 średnia cebula
czosnek (do smaku)
vegeta
oliwa z oliwek (do smażenia)
bukiet brokuł
1 średnia cebula
czosnek (do smaku)
vegeta
oliwa z oliwek (do smażenia)
Przygotowanie:
Pokroić warzywa, czosnek drobniutko posiekać. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek w większym garnku.
Zdjąć garnek z ognia i wrzucić cukinię i brokuły. Wszystko zmiksować ręcznym mikserem. Przyprawić vegetą według gustu (ja daję dość dużo, ponieważ zupa nie ma smaku bez przyprawy). Smacznego!
Zdjąć garnek z ognia i wrzucić cukinię i brokuły. Wszystko zmiksować ręcznym mikserem. Przyprawić vegetą według gustu (ja daję dość dużo, ponieważ zupa nie ma smaku bez przyprawy). Smacznego!
Wskazówki i uwagi:
Nigdy nie doprowadzać zupy do zagotowania - warzywa tracą wartości odżywcze, jak również zupa robi się gorzka.
Nadesłał(a) lmk-wicz,
dnia: 2010-10-10 12:03:21.316
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: