Spagetti/ makaron z sosem brokułowo-serowym
Można dodać każdy makaron(razowy pasuje super) danie bardzo szybkie i sycące i przeeepyszne:)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 3 osób
paczka makaronu (wg. uznania)
1 brokuł
ok. 150 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy (ew. oleju)
ew. migdały w płatkach/ orzechy
sól
pieprz
1 brokuł
ok. 150 g startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy (ew. oleju)
ew. migdały w płatkach/ orzechy
sól
pieprz
Przygotowanie:
Makaron gotujemy jak lubimy/ wg. opakowania.
Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po odcedzeniu brokułów wrzucamy je wszystkie do blendera, dodajemy oliwę, zmiażdżony lub bardzo drobniutko pokrojony czosnek i starty ser[*]. Jeśli ktoś lubi to dorzucamy migdały/orzechy. Blendujemy do uzyskania jednolitej, pięknie zielonej papki. Na końcu doprawiamy solą, pieprzem lub innymi przyprawami[**].
Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po odcedzeniu brokułów wrzucamy je wszystkie do blendera, dodajemy oliwę, zmiażdżony lub bardzo drobniutko pokrojony czosnek i starty ser[*]. Jeśli ktoś lubi to dorzucamy migdały/orzechy. Blendujemy do uzyskania jednolitej, pięknie zielonej papki. Na końcu doprawiamy solą, pieprzem lub innymi przyprawami[**].
Wskazówki i uwagi:
[*] Ja dodaję sera żółtego na oko. Jeśli damy więcej, nic się nie stanie, ale trzeba uważać, bo ser nadaje sytości i można potem polec podczas jedzenia :P
[**] Pomimo że uwielbiam przyprawy, to osobiście uważam, że sól i pieprz wystarcza, ale oczywiście jak kto lubi.
[**] Pomimo że uwielbiam przyprawy, to osobiście uważam, że sól i pieprz wystarcza, ale oczywiście jak kto lubi.
Nadesłał(a) koperco,
dnia: 2010-12-21 22:50:30.07
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: