Sphagetti z cukinii z sosem warzywno-pomidorowym (carbohydrates free)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 1 osoby
1 średnia cukinia
szczypta kurkumy
sos:
kawałek cebuli
ząbek czosnku
1/2 łodygi selera naciowego
2 pieczarki
2 pokruszone kotlety sojowe
olej/oliwa do smażenia
koncentrat pomidorowy
przyprawa do mięsa mielonego
Przygotowanie:
Z cukini przygotowujemy cienkie paski przy użyciu obieraczki, podgrzewamy na odrobinie wody z kurkumą i wykładamy.
Podsmażamy resztę warzyw, przyprawiamy do smaku, dodajemy koncentrat. Polewamy "makaron", można posypać ziołami na wierzchu. Smacznego!
Twoje zapiski: