Jogurtowo-musztardowy sos z chilli i curry
Sos pasuje do tofu, kotletów warzywnych, może służyć jako dip.
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
2-3 łyżki gęstego, naturalnego jogurtu
1,5-2 łyżki musztardy
1 żółtko (opcjonalnie)
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka chilli lub 1 cm suszonej peperoncino
0,5 łyżeczki białej, mielonej gorczycy
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać w blenderze.
Jeśli wybieramy opcję ręczną, rozgniatamy żółtko, peperoncino szatkujemy najdrobniej jak się da, wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę.
Wskazówki i uwagi:
Można pominąć żółtko - smak nie straci aż tak wiele na tym zabiegu ;)
Twoje zapiski: