Kokosowa legumina z truskawkami
Szybkie, słodkie, owocowe - ot, potrzeba chwili. Deser bezglutenowy i bezmleczny.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
6
250 g truskawek
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
2 czubate łyżki mazeiny czyli skrobi kukurydzianej (lub mączki ziemniaczanej)
2 łyżki drobnej kaszki kukurydzianej
1/4 szklanki wody
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
2 czubate łyżki mazeiny czyli skrobi kukurydzianej (lub mączki ziemniaczanej)
2 łyżki drobnej kaszki kukurydzianej
1/4 szklanki wody
Przygotowanie:
Mazeinę i kaszkę kukurydzianą rozprowadzić w 1/4 szklanki wody. Mleko kokosowe wlać do garnuszka i zagotować (podgrzewać powoli, na małym ogniu), Zestawić z ognia i, mieszając, wlać rozrobioną skrobię z kaszką, następnie podgrzewać, mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstawić na 10 minut.
Truskawki pokroić w kostkę i dodać do ugotowanej masy, dokładnie wymieszać, rozłożyć do miseczek, ostudzić i schłodzić.
Truskawki pokroić w kostkę i dodać do ugotowanej masy, dokładnie wymieszać, rozłożyć do miseczek, ostudzić i schłodzić.
Twoje zapiski: