ciasto: kostka masła
3 szklanki mąki
woda
+ białko (lub mleko) do posmarowania wierzchu
farsz: 3 papryki kolorowe
200 g pieczarek
2 cebule czerwone
ok. 200-300 g sera zółtego
sól
pieprz
zielenina: natka pietruszki, koperek, bazylia
Przygotowanie:
Zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy na kwadrat około 30x30 cm.
Warzywa kroimy w kostkę, ser ucieramy, przyprawiamy, mieszamy. Farsz rozkładamy po środku przygotowanego ciasta, które nacinamy ukośnie w odstępach 3cm i zaplatamy w warkoczyk.
Układamy w formie, wierzch smarujemy białkiem (lub mlekiem). Pieczemy około 30 minut w temp. 200°C. Następnie zmniejszamy temperaturę do 170°C i pieczemy przez kolejne 30 minut.
Wskazówki i uwagi:
Polecam dla dzieci, które twierdzą, że nie lubią sera i warzyw ;)
Nadesłał(a) grajka,
dnia: 2011-07-02 12:30:32.737
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.