Pomidory faszerowane kaszą gryczaną z warzywami i serem pleśniowym
Doskonałe jako przekąska, sałatka i dodatek do dania głównego:)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
6 świeżych pomidorów
200 g ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
świeży ogórek
kiszony ogórek
100 g sera pleśniowego
100 g suszonych pomidorów w zalewie olejowej
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej bazylii
3 łyżki oliwy
cytryna
sos czosnkowy:
2 ząbki czosnku
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
szczypta ziół prowansalskich
200 g ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
świeży ogórek
kiszony ogórek
100 g sera pleśniowego
100 g suszonych pomidorów w zalewie olejowej
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej bazylii
3 łyżki oliwy
cytryna
sos czosnkowy:
2 ząbki czosnku
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
szczypta ziół prowansalskich
Przygotowanie:
Ugotować kaszę wg przepisu na opakowaniu, wystudzić. Dwa pomidory, świeży i kiszony ogórek oraz ser pleśniowy pokroić w kostkę. Suszone pomidory odcedzić z zalewy i drobno posiekać. Wszystko dodać do kaszy, doprawić posiekanym czosnkiem, bazylią, oliwą i sokiem z cytryny.
Odciąć czapeczki z pozostałych 4 pomidorów, usunąć część miąższu i nasionka, po czym napełnić przygotowanym nadzieniem.
Wymieszać jogurt, majonez, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, dodać zioła prowansalskie do smaku wg uznania. Tak przygotowanym sosem polać pomidory. Smacznego :)
Odciąć czapeczki z pozostałych 4 pomidorów, usunąć część miąższu i nasionka, po czym napełnić przygotowanym nadzieniem.
Wymieszać jogurt, majonez, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, dodać zioła prowansalskie do smaku wg uznania. Tak przygotowanym sosem polać pomidory. Smacznego :)
Nadesłał(a) your__destiny,
dnia: 2011-07-03 16:22:30.827
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: