puszka.pl - pysznie!

Makaron z sosem jogurtowo-grzybowym z pestkami słonecznika


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

5 pęczków makaronu razowego
200 g makaronu zwykłego

2 garści grzybów suszonych
1 cebula
1 por
1 ząbek czosnku
1 garść ziaren słonecznika
oliwa do smażenia
1 jogurt sojowy
czosnek granulowany
pieprz
sól

Przygotowanie:

1. Moczymy suszone grzyby przez około 12 h.
2. Kroimy cebulkę, pora oraz czosnek. Podsmażamy na oliwie doprawiając solą.
3. Gotujemy w międzyczasie wodę do makaronu i wrzucamy makaron do wrzącej wody. Po 2 min. gotowania wyłączamy gaz i odstawiamy na 10 min. do momentu zmięknięcia makaronu.
4. Odlewamy wodę z grzybków.
5. Do smażących się warzy dodajemy grzybki i słonecznik. Podsmażamy 2-3 minuty.
6. Dodajemy jogurt sojowy, mieszamy. Dodajemy łyżeczkę oliwy i przyprawy. SMACZNEGO!
Nadesłał(a) xgabrielllex, dnia: 2011-07-25 16:23:46.158
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: