Pieczone warzywa z kuskusem i hummusem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
warzywa do wyboru - tradycyjne:
- ziemniaki
- buraki
- marchew
- por
- pasternak/ pietruszka
- seler
lub śródziemnomorskie:
- pomidory
- papryki
- cukinia
- bakłażan
oliwa nadająca się do pieczenia
kuskus
sól
hummus
Przygotowanie:
Umyj, obierz i pokrój warzywa w plastry. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż warzywa w żaroodpornym naczyniu i piecz przez 25-30 minut.
W międzyczasie przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ułóż warzywa na kuskusie i podawaj z humusem.
Twoje zapiski: