puszka.pl - pysznie!

Ciasto ucierane ze śliwkami


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

śliwki węgierki 50 dag
masło 10 dag
cukier 15 dag
cukier waniliowy 1 paczka
jaja 3 szt.
mąka pszenna 8 dag
mąka krupczatka 4 dag
tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy
cukier puder do posypania wierzchu 5 dag

Przygotowanie:

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodając w trakcie ucierania po jednym żółtku. Po dokładnym utarciu dodać przesianą mąkę, dokładnie wymieszać i dodać ubite na sztywną pianę białka jaj. Białka z ciastem dokładnie wymieszać, aby nie popsuć struktury piany, po czym włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Forma powinna być wyższa niż poziom ciasta.

Na wierzch ciasta nałożyć opłukane i wydrylowane z pestek owoce. Ciasto włożyć do piekarnika i piec w średniej temperaturze podobnie jak babkę.

Po upieczeniu i wystudzeniu wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.

Wskazówki i uwagi:

Ciasto to można piec również z krajowymi brzoskwiniami, morelami, jabłkami lub owocami mieszanymi.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Przepisy śląskie

Twoje zapiski: