|
Dynia marynowana - kompot z dyni
Potrawa śląska. Kompot, czyli że na słodko.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dynia dojrzała średnia 1 szt.
woda 4 szklanki
cukier 10 łyżeczek
sól 1 łyżeczka
goździki 8-10 szt.
ocet 10% 1/2 szklanki
woda 4 szklanki
cukier 10 łyżeczek
sól 1 łyżeczka
goździki 8-10 szt.
ocet 10% 1/2 szklanki
Przygotowanie:
Przeprowadzić obróbkę wstępną dyni (umyć, obrać z twardej skóry i luźnego miąższu, usunąć pestki) i pokroić ją w lekko skośnie kostki.
Wodę zagotować z cukrem, solą i goździkami i wrzucić do niej dynię. Zagotować, wlewając pod koniec ocet, delikatnie zamieszać i natychmiast zdjąć z ognia. Przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować ok.10 minut.
Wodę zagotować z cukrem, solą i goździkami i wrzucić do niej dynię. Zagotować, wlewając pod koniec ocet, delikatnie zamieszać i natychmiast zdjąć z ognia. Przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować ok.10 minut.
Twoje zapiski: