|
Racuchy z białą kapustą i zezłoconą cebulą
Pyszne racuszki, które można też upiec w formie większych placków.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 3 osób
2 szklanki posiekanej białej kapusty
cebula
1 szklanka mąki
0,5 szklanka mleka
2/3 szklanki wody
2 jajka
olej do smażenia
sól
pieprz
1/2 łyżeczki curry
1-2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
+ ew. starty żółty ser do posypania
cebula
1 szklanka mąki
0,5 szklanka mleka
2/3 szklanki wody
2 jajka
olej do smażenia
sól
pieprz
1/2 łyżeczki curry
1-2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
+ ew. starty żółty ser do posypania
Przygotowanie:
Kapustę drobno posiekać i ugotować, odcedzić. Cebulę podsmażyć na złoty kolor. Z mąki, mleka, wody i żółtek zrobić ciasto. Dodać kapustę. Ubić pianę z białek, wymieszać delikatnie z ciastem. Doprawić i smażyć na oleju. Można posypać startym żółtym serem.
Wskazówki i uwagi:
Jeśli ktoś nie lubi kminku, można go pominąć.
Twoje zapiski: