Pokroić parówki (w plasterki), cebulę i ananasa (w kostkę). Cebulę podsmażyć na oleju, posypać mąką, wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać paprykę, curry, koncentrat i mieszając, wlać powoli sok z ananasa.
Zagotować na małym ogniu. Dodać ananasy i parówki, doprawić i dusić pod przykryciem jeszcze kilka minut. Podawać z ryżem, makaronem lub kaszą.