Sos cygański po niemiecku
Niemcy (Niedersachsen) jedzą ten sos ze schabowym i smażonymi ziemniakami. W wersji wege zjadaliśmy go po prostu z makaronem, ale pasuje do wielu dań. Dla fanów ketchupu.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
papryka (czerwona, żółta i zielona)
cebula - prawie tyle samo co papryki
olej do smażenia
ketchup (koniecznie, z koncentratem lub przecierem wychodzi tylko zwykły sos pomidorowo-paprykowy)
śmietana np. słonecznikowa (http://puszka.pl/przepis/6625-smietana_slonecznikowa.html)
sol
Przygotowanie:
Paprykę i cebule należy pokroić w paseczki, usmażyć, lekko posolić. Dodać ketchup i śmietanę do zabielenia. W razie konieczności dosmakować solą. I gotowe!
Twoje zapiski: