puszka.pl - pysznie!

Surówka z buraczków czerwonych + ziemniaki = obiad

A obiad tak pyszny, że jemy go bardzo regularnie i wciąż jesteśmy tym zachwyceni! Proste, tanie, sycące, no i w części na surowo - polecam! Połączenie ziemniaków, surowych buraczków i czosnku jest przepyszne.


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki:

średnie ziemniaki
buraczki czerwone
cebula
czosnek
olej
sól
sok z cytryny

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach (potem każdy u nas, na talerzu, obiera je ze skórki, albo i nie - zjada ze skórką :-)).

Buraczki trzemy na najdrobniejszych oczkach, są wtedy soczyste; cebulę kroimy w kostkę; dodajemy czosnek, sok z cytryny, olej i sól do smaku - wszystko mieszamy. Surówka gotowa :-)

Do ziemniaków robimy olej czosnkowy, żeby nie były takie suche: miażdżymy kilka ząbków czosnku i dodajemy olej; polewamy tym ziemniaki (można oczywiście pominąć, jeśli komuś za tłusto).

Wskazówki i uwagi:

Zamiast buraczków można wziąć marchewkę i dokładnie tak samo zrobić z niej surówkę.
Nadesłał(a) Iwo-na, dnia: 2011-12-11 11:56:11.331
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: