W jednej misce umieszczany suche składniki, a drugiej mokre i mieszamy. Następnie wlewamy mokre do suchego i dalej mieszamy (łyżką, w muffinach chodzi o to, by nie były zbyt mocno zmieszane).
Całość umieszczamy w foremkach do babeczek (polecam silikonowe) i pieczemy 25 minut w temp 180 st. C.
Wskazówki i uwagi:
Można wykonać też wersje białą, wtedy pomijamy kakao i dodajemy więcej czekolady :) Myślałam też o babeczkach z wiśniami, ale jeszcze nie spróbowałam.