|
Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki
Przepyszna zupka, stworzona przeze mnie. Może ktoś kiedyś już taką wymyślił, ale ja nic o tym nie wiem :P
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
bulion warzywny
0,5 kg czerwonej soczewicy
1 duży por
2 marchewki
olej do smażenia
sól
pieprz
0,5 kg czerwonej soczewicy
1 duży por
2 marchewki
olej do smażenia
sól
pieprz
Przygotowanie:
Do gotującego się bulionu wsypać soczewicę i ugotować. Pora pokroić na plasterki, podsmażyć na oleju, gdy będzie już lekko przyrumieniony, dodać do bulionu z soczewicą.
Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać do bulionu. Gotować aż wszystko będzie miękkie.
Całość zmiksować blenderem aż powstanie krem, doprawić do smaku, polać do miseczek :) Można podawać z grzankami.
Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać do bulionu. Gotować aż wszystko będzie miękkie.
Całość zmiksować blenderem aż powstanie krem, doprawić do smaku, polać do miseczek :) Można podawać z grzankami.
Twoje zapiski: