Zupa pieczarkowa z mlekiem zwykłym i skondensowanym
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
250 g świeżych pieczarek
40 g margaryny
40 g mąki
0,5 litra mleka
0,5 litra wywaru warzywnego
sól
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki mleka skondensowanego
1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Pieczarki umyć, odsączyć i pokroić w plasterki. Tłuszcz roztopić w garnku, podsmażyć na nim pieczarki, oprószyć je mąką i jeszcze krótko smażyć.
Zawartość garnka zalać mlekiem i wywarem, podgotować. Dodać sól i pieprz do smaku, domieszać mleko skondensowane. Posypać zieloną pietruszką.
Twoje zapiski: