Krokieciki, tak je nazywamy. Główny składnik to tofu i kapusta kiszona. Pyszne. Nie pytajcie dlaczego krokiety skoro to z krokietem nie ma nic wspólnego… Zrobiłam je na wzór składu mojego ulubionego produktu z firmy Provita.
Tofu mielimy blenderem z jajkiem oraz cebulą z czosnkiem na gładką masę. Dodajemy posiekaną kapustę, utłuczone ziemniaki, przyprawy i drożdże. Wszystko razem mieszamy, formujemy kotleciki czy krokieciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju na złoty kolor.
Podajemy z sosem pieczarkowym lub pomidorowym razem z pełnoziarnistym ryżem. Smacznego :)